Insekten essen

Die Weltbevölkerung nimmt zu und damit der Bedarf am essentiellen Nahrungsbestandteil Eiweiss. Doch es sind neue Protein-Quellen gefragt – denn noch mehr Fleischproduktion wäre für den Planeten verheerend. Insekten stellen eine interessante Alernative an tierischem Eiweiss dar.

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10 Tipps und Tricks für mehr Nachhaltigkeit beim Einkaufen, Kochen und Essen.

Einiges lässt sich auch rund um das Thema ‘Essen’ mit wenig Aufwand nachhaltig(er) gestalten. Die folgenden Tipps und Tricks sollen Anregungen geben, wie in unterschiedlichsten Gebieten etwas verändert werden kann.

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