Hugh Fearnley-Whittingstall: “light & easy”

Wer erfährt, dass er eine Nahrungsmittelunverträglichkeit hat, ist erst einmal ratlos. Restaurantbesuche und selbst das Kochen daheim scheinen unmöglich. Dass dem nicht so sein muss, stellt Hugh Fearnley-Whittingstall in seinem Restaurant unter Beweis – und in seinem neuen Buch, das zeigt, dass man auch ohne Weizen und Milchprodukte köstliche Gerichte zaubern kann.

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