Margrit Sulzberger: “Schlanke Küche vegetarisch”

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Wie es der Buchtitel bereits sagt, beinhaltet das Kochbuch Rezepte ohne Fleisch für Linienbewusste. Aber Vegetarier essen doch sowieso kein vor Fett triefendes Stück Fleisch. Das mag korrekt sein – aber nicht Fette lassen unser Gewicht in die Höhe schnellen, sondern Kohlenhydrate. Dies und weitere spannende Tipps und wissenschaftliche Erkenntnisse präsentiert uns Margrit Sulzberger nebst köstlichen Rezepten in ihrem neuen Buch.

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