Valentin Thurn, Gundula Oertel: „Taste the Waste „

2 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in den Schweizer Abfalleimern. Die Bevölkerung ist empört. Doch wie Abhilfe schaffen? Thurn und Oertel stellen mit ihrem neuen Buch schmackhafte und innovative Ansätze vor, wie die Lebensmittelverschwendung gestoppt werden kann.